Les burgers végétariens représentent une excellente alternative pour ceux qui voudraient se passer de la viande. Ils ne sont pas aussi difficiles à réaliser qu’on le pense. Toutefois, pour cela, il est important de bien choisir les ingrédients. Ici, le meilleur choix se tourne vers les légumineuses. Ces dernières sont riches en fibres, vitamines et minéraux. En plus, elles ont le mérite de ne disposer que d’une quantité infirme de graisses. Pour garnir son burger végétarien, il est donc possible de se servir des pois chiches, des lentilles ou des haricots. Si vous désirez un hamburger avec un goût proche de la viande, optez pour des lentilles brunes ou des haricots rouges.